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中档酒店攻坚战 最省钱的维也纳秘密武器是什么?

  2016-10-14 00:38:00   来源:迈点网  作者:贝玉

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  百年企业比比皆是,全球化时代,中国酒店业能不能快速的崛起,需要所有行业人共同努力。中档酒店老大哥这次向我们透露了更多的讯息。

  (迈点网讯 贝玉)如果一个用户在一生当中,有30年的差旅时间里需要住酒店,前面5年可能会选择快捷酒店,后5到10年住豪华酒店,中间15到20年的时间,中档酒店是不二选择。中档酒店作为未来10年内行业最有潜力的品牌类型之一,近三年迎来了爆发期,以洲际为代表的国际巨头加码国内中档酒店市场,以保利为代表的地产企业推出中档酒店新品牌开疆拓土分一杯羹,而以维也纳为代表的本土中档酒店品牌,卯足劲头持续发力。中档酒店的广阔前景让投资商加盟商跃跃欲试,乱花渐欲迷人眼,选择哪个品牌才有机会一骑绝尘?

  看似风平浪静 牵手锦江后维也纳想在行业掀起什么波澜?

  2016年4月28日锦江股份收购黄德满持有的维也纳酒店80%的股权,交易于7月1日完成了交割,距离5月份的采访已过去了4个月,黄德满先生显然比以往更加的忙碌。“周末都在上班,每天晚上8点之前肯定是回不了家的,责任比以前更大了,必须更努力。”子曰:吾,十有五,而志于学,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳顺,七十而从心所欲,不逾矩。 年已五十多岁的他比年轻人更有冲劲和干劲。这一次的采访,他向记者透露了关于锦江战略合作的更多讯息。

  维也纳集团董事长兼CEO 黄德满

  维也纳与锦江合作后似乎没有太大的动静,“收购实质上更多的是战略合作”,黄德满透露,尽管锦江成为了维也纳的大股东,但领导班子却无任何调整,保留了维也纳的结构,让民营企业充满活力的基因继续延续,可谓是最大的支持和鼓励,也是双方合作的基础。

  1、充分把握一带一路的契机。作为国企,锦江能够拿到当地最好的物业和政府的支持,同时也承载了许多期待,一带一路当地一些经营不好的酒店可以通过大锦江的力量进行改造,如同万豪、洲际、希尔顿等国际酒店集团进入中国,以加盟、品牌输出的方式重获新生,锦江完全有这样的能力;

  2、实施平台战略,创建更加强有力的平台,能够支撑各个模块,让子品牌健康快速发展,形成持续的核心竞争优势。平台战略的核心是做好会员系统、中央预订系统,实现共享,这当中涵盖了会员、战略合作伙伴、加盟商、供应商、顾问公司等等一切支撑产业链发展的所有成员。锦江在这方面也投入了以亿为单位的巨资,用于打好平台基础,快速发展会员,在2018年力争实现中央预订率60%以上。此外还有资源整合,后台整合,信息化管理,充分发挥强项,构建大信息管理平台。

  3、改进和创新盈利模式,利用资本和品牌的力量,为合作的加盟商供应商谋取更大的利益。维也纳在2016年以来新签酒店近400家,大大超过300家的预期,目前正在朝着500家的目标迈进,预计到2016年年底,维也纳的在营和在建酒店总数将达到1000家,2017年“百城千店”的战略布局将提前到今年年底完成。这,是和锦江合作直接见到的价值和成效。

  据了解,锦江还拿出数亿专用资金作为对维也纳加盟商的发展资金,这笔资金用于未来对加盟商的全方位支持,发挥平台优势,帮助加盟商发展。

  帮助加盟商盈利 中档酒店老大哥的底气在哪里?

  迈点网曾对维也纳、全季、亚朵、麗枫四大定位鲜明的中档酒店品牌进行比对,加盟费用方面,维也纳国际占据领先优势,保证金是唯一一家免收的,授权费也是最低,就业主加盟的需求而言,最省钱的加盟品牌,维也纳是无疑是首选。

   (加盟费用比拼:维也纳国际加盟费用最低)

  1、雄厚的资金支持

  “帮助加盟商供应商赚钱,义无反顾、责无旁贷”,黄德满用了两个词来强调。“锦江给直营店提供过亿资金,另外将设立扶持加盟商专用发展基金,这些资金将由维也纳全权操作,用于帮助加盟商投资,有经营困难的通过我们的帮助度过难关,充分发挥平台的力量和价值,此举也同时带动了维也纳发展。”

  2、重启股权激励

  据黄德满介绍,根据与锦江的约定,未来维也纳将把其中的10%股份用于酒店板块中高层管理人员的激励分红。如果业绩达标,则另有额外分红。而对于其他板块,比如电商、餐饮,也将至少拿出20%的股权以低成本甚至低兑率的方式送给创新人才,或者以占股的方式进行激励,同时鼓励内部创业,吸引酒店管理人才的加盟。

  3、人才储备计划

  锦江与万豪、希尔顿、洲际等国际酒店集团都有密切的合作,积累了丰富的经验和智慧,未来锦江还希望成立酒店管理学院,向酒店业输出能征善战的专业人才,让自己的企业获得发展的同时,也带动其他品牌乃至行业一起学习进步,实实在在地为行业做点事儿,是锦江的期盼,也是黄德满先生的愿望。

  在采访之初,黄德满先生也向迈点网了解了东方网升旗下先之酒店业教育培训网的发展情况,并对酒店服务业的教育培训表示了殷切的期盼。“现今酒店无论是流程还是技术,已不再是竞争壁垒和商业机密了,服务行业需要快速的提升,培育更多具有工匠精神的人才,除了个人的学习,培训机构的引导作用尤为关键。”

  作为中档酒店的老大哥,自1993年创立之初维也纳便确立了中档酒店的发展定位,24年零安全事故、超6000万精准的客户群体,9大子品牌在全国100多个大中城市中拥有800多家(在营及在建)分店,超过12万间客房,综合开房率超过100%,多年的运营经验与智慧的积累,形成了一套完善的中档酒店发展理念,“五星体验、二星消费”的核心定位,为维也纳带来了庞大的忠实拥趸者,酒店开到哪,会员就跟到哪,无论是客源、中央预订率还是投资回报率,黄德满都信心十足。

  “客房、会议、餐饮,我们的品牌在这方面的配套设施齐全,酒店配套餐饮在全球内和对手相比有过之而无不及,24年零安全事故,说明我们在智能化管理、人员管理、流程标准,安全管理等方面都有优势,能提供一站式综合解决方案。投资放心,少走弯路,一赚钱,二没风险,何乐而不为?另外在研发创新上,维也纳投入最多,也最舍得花钱,不断改进创新,让我们的理念符合大众以及加盟商的需求。”

  双轮驱动 下一步的发展计划是什么?

  家居环保主题的维也纳3好酒店已经在深圳有了样板房,接下来新品牌酒店将会在2016年底和2017年陆续露面,维也纳还将继续在一二线城市加大开发拓展力度,将3至6线城市作为主战场,一带一路的国家和城市,也会作为重点发展的地区。

  “我们将采取双轮驱动,不仅将卢浮、郁金香等国外品牌引进中国,同时也将我们自有的品牌通过一带一路向海外发展,让我们的品牌更具国际范,让外国人更加容易接受和喜爱我们的民族品牌。

  百年企业比比皆是,全球化时代,中国酒店业能不能快速的崛起,能够创建出像华为这样的民族企业,这是我们要努力的方向,也是我们的期待与梦想。”

  “五星体验、二星消费”定位下 力拓高标准健康产业

  维也纳提出“精品商务酒店”概念,顾客只需支付比经济型酒店房价略高的费用,大概两、三百块钱,就能享受到五星级的住宿体验。

  维也纳酒店提供的“五星体验”主要体现在商旅住宿服务和配套健康美食方面。商务方面,为客户提供办公室、商务中心、中小型会议室等应用商务场所,这些配套设施都以欧陆式风格设计、按五星级酒店标准装修;住宿方面,如床垫,维也纳聘请床垫专家对几家国际著名五星级酒店的床垫进行拆解研究,并根据人体力学专家的建议,对这些床垫设计进行优化改良,开发出维也纳酒店专用床垫,其他如毛巾、枕头、卫浴系统、客房装修等等,都经过悉心设计,采用高端材料制作。饮食方面,大多数的维也纳精品商务连锁酒店都配有“百岁村”健康美食餐饮连锁。

  黄德满先生认为,所谓的健康,就是吃的好睡得深。集团已经获得了26项高科技创新产品专利,相信会有与酒店健康产业相关的产品,出现在我们的面前。对于消费者和投资加盟商而言,这也是酒店品牌的延伸价值所在。

  “未来,锦江希望打造全球最大的餐饮连锁品牌,并将这个版块交由我来运作,我本人将负责推动维也纳餐饮团队组建,把56个民族最健康最好吃的东西,从源头开始把控质量,不做到第一绝不出品!”黄德满一方面希望从商业化的角度,形成品牌差异化和独特卖点,更希望引领健康饮食潮流,把中国博大精深的健康美食文化价值发扬光大。

  后记:

  成大事者,既要有高瞻远瞩的眼光,也需有舍得的精神,既要有不拘小节的魄力,也要吹毛求疵的力求完美。记者发现,黄德满先生有些个人的习惯,在会议开始前,他会自己把会议室的椅子都摆正,入座后,把交换的名片整齐的一字排开,带上眼镜仔细的一一过目。已是入秋时节,久坐会议室手脚不免有些冰凉,采访结束后记者与他握手时发现,身为60后的黄德满先生的手心却比记者还要温暖。每当谈到热衷的美食和健康养生事业时,黄德满先生立即变得神采飞扬起来。“人生苦短,为了做好一件事情,实现一点梦想,有点成就感和心灵的愉悦,就要学会伺机而动,赚钱不是唯一的追求。”正如维也纳大健康的用户核心价值一样,相信我们的民族品牌和民族企业,也会扎实而健康的迈步向前。

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