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博华展

携程、尚美生活、美团点评一起说了什么

  2017-12-23 19:31:09   来源:亿欧网

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  在以“大住宿进化论——从业态升级到新生活方式”为主题的《首届中国文旅大住宿创新论坛》上,携程、美团点评、尚美生活都说了啥?

  

  12月20日,由执惠主办的《首届中国文旅大住宿创新论坛》在上海举行,本次大会主题是“大住宿进化论——从业态升级到新生活方式”,执惠创始人兼CEO刘照慧、携程COO孙茂华、美团点评集团副总裁郭庆、尚美生活集团董事长兼总裁马英尧、左驭投资董事总经理赵连强等作为演讲嘉宾出席。

  此次大会共8场主题演讲、3场圆桌论坛,与会嘉宾从业态升级谈到新生活方式,再到住宿业全面运营能力提升,共同推动中国文旅大住宿创新发展。

  嘉宾精彩观点汇总如下:

  上海市徐汇区旅游局副局长蔡文杰:住宿业向多元化住宿方式发展

  1、要与时俱进,重新思考和定义旅游。中国旅游市场开始从最初的观光旅游向休闲度假旅游过渡,向追求场景、文化体验和精神慰藉转变。与之呼应,住宿业开始从最初单一的酒店住宿,向多元化住宿方式发展,从标准化住宿向非标化、精品化、网络化、家居化转变,更加注重场景体验和文化内涵。

  2、要前瞻思考,树立旅游的大数据意识。应该高度关注游客住宿消费过程中,各种消费行为留下的相关痕迹、数据。应该高度重视沉淀积累数据,通过主动搜集、分析数据,预测客人的兴趣爱好、消费习惯、甚至是分析其性格特征、价值取向,给他们提供前瞻性、针对性的服务。

  3、要创新发展,努力解决行业痛点问题。旅游市场整体同质化竞争严重、旅游服务意识缺失、服务质量有待提高、整个行业人才匮乏等普遍性、根本性问题,还没有得到缓解,在文旅大消费时代,住宿业的新商业模式似乎还有待进一步摸索,跨界创新的空间还有很多潜力,用户消费数据的价值还需进一步挖掘,发扬工匠精神,整个旅游行业人才供给不足的问题亟待解决。

  执惠创始人兼CEO刘照慧:大住宿进化论,从业态升级到新生活方式

  1、消费升级是大住宿业最重要的推动力。消费升级是从基本需求到高等需求的实现,中国新兴的中产阶级已经到了一个平稳阶段,年轻一代在休闲、教育、文化板块的消费比率中占比最高,增速最快。同时可以看到,中国的一二线城市走向了更加细分化、主题化,要求更加有层次化的消费方式,三四线城市的消费需求也在蓬勃发展。收入方面,去年年底中国的GDP已经超过9000美金,收入的增加构成了整个消费升级的推动力。

  2、技术进步带来大住宿全方位升级。新技术的发展将给大住宿业带来更快的升级,人工智能、数字平台、物联网、区块链、智能机器人、VR、AR,这些新的科技正在迎来新的场景。

  3、第三空间的内容新生活方式才是未来。大住宿业的业态升级更多说的是内容的升级,生活方式的升级,我们在酒店住宿时需要美食、健身、节庆、艺术、游学、绿营、文化、嘉年华、文创IP和体育IP,其实在这些场景中我们要的就是内容,所以可以看到第三空间的内容新生活方式才是大住宿的未来。

  4、旅游是不断升级的生活方式异地化。大住宿的场景,满足了我们各种显性的需求,比如商旅住宿、养生等,更多的会在多个层面上满足我们的娱乐、社交、审美、情感和自我实现的隐性需求。

  携程COO孙茂华:携程酒店创新突破传统,共赢未来

  

  酒店行业,特别是大住宿行业发生了很多变化,创新的有几个点:

  1、酒店本身业态的变化,酒店从原来三星、四星、五星,每个酒店都千篇一律到现在百花齐放,客人的消费,旅游等也慢慢向体验化、个性化进军。

  2、酒店营销方式的变化,以前酒店销售人员最重要的是拜访,虽然现在也要拜访,但是最重要的是收益管理,网络平台的管理,价格的管理,以及官网的运营,官微的运营等。

  3、酒店信息化的创新,携程在2014年把中软和惠评整合成了众汇信息公司,专门帮酒店做收益管理,对酒店的定价、收益、获客以及个性化服务提供了非常大的帮助,同时无数个科技公司围绕酒店做各种创新,包括智能入住机、智能客控,也有各种软件,步操管理,智能音乐等,携程集团也参与到了其中,在这方面进行了研发。

  尚美生活集团董事长兼总裁马英尧:新零售时代下的新经济型酒店

  1、中国把200元以下每间客房当作经济型酒店,中国有40万家酒店,其中88.4%都在每晚200元以下,也就是说经济型酒店在酒店市场中占比非常高,占了市场88.4%的份额,但目前经济型酒店出租率、房价都有下滑。选址困难,物业难找以及人力成本上升成为制约酒店业发展的三大阻碍。

  2、新零售的核心是时刻在线、数据闭环、数据决策等,新零售的思想怎么应用于酒店?我们尝试通过时刻在线的数据了解用户的行为,让每个消费者可识别、可洞察,从而为他们提供差异化的服务。酒店必须通过新零售思维进行有效衔接,通过数据流量带来客人,通过一系列的科技手段,创造全新的逻辑架构解决根本问题。

  3、我们在2018年尝试推出床+吧的酒店,一个酒店只有20间房,没有大堂,吧指的是敞开的区域,接待人员、早餐、下午茶、图书馆,小小的书店都在100平米的大厅里面,像家庭的大套餐一样,大家在里面充分交流,我相信小规模、智能化,少人值守等这些标签将逐步出现在我们的视线里面。

  美团点评集团副总裁、美团旅行住宿事业部总经理郭庆:新住宿,共同体

 

  1、对于酒店行业的发展,我觉得最重要的是理念和人才,怎样能够通过理念升级,让我们更加积极、主动的拥抱科技,通过科技来提升效率,最终开源节流。第二是怎样通过合理的制度吸引更优秀的人才,给他们开更合理的工资,提升人效,多劳多得,能者上庸者让,才能良币驱劣币,才能让员工给消费者提供更好地服务,最终实现行业兴旺。

  2、科技不是目的,只是手段,我们希望通过科技来提升服务,所以说我对新住宿的理解是用心服务×科技创新。这两个事情不能偏颇,我们要用科技的手段武装自己,要用用心的服务满足消费者,我希望住宿产业上的各个环节加强协作和分工,这样才能保证整个行业的效率最优,人类的进步就是建立在社会化大分工上的。

  左驭投资董事总经理赵连强:文旅大住宿的5大投资逻辑

  

  1、住宿行业的几个特点。第一、房间数的增速放缓,前几年这个行业的房间数呈现20%的增长,但是去年忽然下滑到了10%以下;第二、品牌集群逐渐形成。我们看到以锦江、华住为主的公司在整个行业的布局比较完善,也已经形成了自己的品牌集群;第三、非标住宿异军突起。包括短租平台、民宿、客栈这样的住宿业态,这两年呈现一个非常蓬勃的大发展;第四、费用高起。物业贵,人力贵导致整个行业的利润率呈现下滑的趋势。

  2、三个方面验证整个消费升级的内容。第一个就是精神需求,第二个就是生活方式,把城市中的生活方式挪到另外一个城市,我们对另外一个城市有熟悉的感觉,另外也可以体会当地的人文和特色。第三个就是理想自我,要通过我们的产品让游客欣赏到更多的他想得到的内容。最外层的需求包括文化、体验、品质,包括第三空间。

  2、整个文旅大住宿的投资逻辑,第一是产融结合,一定是产业和金融的结合的方向。第二个是全产业链的投资。单一投资于一个模块,其实在未来很难把整个行业或者是整个公司打造起来,全产业链的投资才能把整个产业进行激活,整个投资才会有机会。第三个就是模式创新+结构创新,我们希望做成产品结构和服务逻辑结构有更多的创新产品出来,这样我们的投资就会和其他的投资机构完全不一样。第四个就是科技加传统服务。第五个我们会提供更丰富的投后服务

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