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精细化运营时代 酒店品牌发展之路怎么走

  2018-02-12 10:41:35   来源:胜高酒店集团

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   在体验经验的大背景下,只有在回归初心,专注产品和服务,在场景营造和产品的功能性上落足功夫才能俘获顾客的芳心。

  2018年2月4日立春之日,2018中国酒店业论坛珠江峰会在广州举行。峰会由中国酒店论坛组织主办,广州锦派酒店顾问公司承办,活动得到了广东省酒店行业协会、华南区酒店采购经理人联盟、广东酒店邦等大力支持。邀请了包括中山大学、华南理工大学、广东财经大学、广东金融学院等十二所大学旅游院校的院长、主任和教授,以及各知名酒店管理公司、酒店集团、连锁酒店及单体酒店董事长、总裁、创始人、院校专家学者、酒店投资方、业主方、设计公司及酒店产业链的负责人等各界代表300余人莅临峰会,胜高酒店集团副总裁彭炎标受邀出席。

  作为《新时代连锁酒店品牌发展之路》对话嘉宾,胜高酒店集团副总裁彭炎标先生从胜高酒店集团如何打造资本IP,以及“集团黄金三年双实现”,即2020年实现百城千店,实现IPO主板上市等方面详细的介绍了胜高酒店集团。据介绍,胜高酒店集团凭借良好的资本运作能力、成长性、活跃度和赢利能力等,一跃成为行业黑马,是国内首家全国性精品连锁酒店新三板挂牌企业(股票代码:833623),住宿与餐饮业唯一入选新三板创新层的酒店企业,首家入选“三板成指样本股”的酒店企业,同时也是河南省IPO上市后备企业,且2016年在新三板酒店旅游上市企业名单中业绩排名第三。胜高酒店集团始终坚持艺术、人文、养生、商务、社交、时尚等轻服务产品的设计与提供,现已拥有胜高·盛酒店、胜高·韵酒店、胜高·承酒店、胜高·宜酒店和胜开酒店、Wepai公寓、美隅民宿等七大住宿业产品并以大住宿业为入口进行商业模式创新,着力打造大住宿业清扫服务众包共享平台。截止目前,胜高酒店集团在北、上、广、深、杭等16个城市拥有在营、在建、委托管理和签约门店近200家。

  另外,彭炎标先生利用行业大数据从“趋势”和“回归”两个关健词就新时代连锁酒店品牌发展之路分享了个人看法。

  1) 当前市场空前繁荣。根据中国旅游研究院发布的数据,2017年全年接待国内外旅游人数超过50亿人次,旅游总收入达到5.4万亿元,同比去年分别增长12%和15.6%,提前3年实现了发改委2020年将实现旅游境内总消费达5.5万亿元的目标。另外,根据《中国酒店投资网》有关讯息,在消费升级的大趋势下,旅游消费的大幅增长使得我国旅游投资规模得到了快速上升,载止2016年底,国内旅游投资规模已经达到1.3万亿,预计到2020年时,旅游投资规模有望超过2万亿。这充分说明“十三五”将旅游业发展提高至国家战略层面后,以及带薪休假和经济增长的叠加效应,中国旅游业市场将持续高速增长及繁荣,我们应对行业未来发展充满信心。

  2) 酒店业已从增量市场进入存量整合时代。根据《2017年中国酒店业投资发展报告》,2007年至2017年起,国内共计新增酒店数量为100057家。其中,2015新增酒店数为19226家,增量为历史之最;2016年新增酒店总量降至15910家,同比降幅17.2%;2017年新增酒店总量为10819家,同比降幅为32%。从下滑趋势上看,2016年最为明显,分析当下的酒店环境,除度假酒店开始起步,中端酒店活跃外,高星级以及经济型酒店已进入饱和及衰退期。因此行业预测,5年后,酒店增幅可能出现负增长。行业蓬勃发展的同时,而酒店数量增幅放缓,看似两组不相干的数据,充分说明了增量时代已经过去,存量整合时代已经来临。

  3) 在体验经验的大背景下,谁忽略C端的感受,谁将被市场淘汰。随着人口红利的消失,消费的升级,特别是85后、90后甚至00后消费主体的崛起,连锁酒店业靠商业模式和营销手段野蛮生长的年代已经翻篇了,现在已经到了产品为王和精细化运营时代,在这个新时代要俘获顾客的芳心只能在新的技术手段下回归初心,专注产品和服务,在场景营造和产品的功能性上落足功夫。

  中国酒店业论坛由中国酒店论坛组织和中国酒店联盟组织共同主办,致力于打造中国酒店业具有论坛导向性、峰会区域型、联盟品牌化和全国影响力的论坛峰会活动。通过论坛与峰会积极构建酒店业上下游产业链的战略合作平台,通过酒店及其相关产业的跨界与融合,践行“论坛与峰会双核驱动”的合作共赢目标。

  这不仅仅是酒店行业的一场盛会,更是一次行业顶尖思维的汇聚碰撞,是对酒店行业过去、现在、未来发展的总结和预判。通过受邀参加本次论坛,胜高酒店集团得到了全场与会嘉宾对胜高酒店集团的进一步推崇与认可。在未来,胜高酒店集团将以品牌为核心,多角度、多层次的为广大宾客提供更多更好更有温度的服务和产品,通过产品和服务来抒写“胜高服务”、赋能“胜高服务”、成就“胜高服务”。

  参会嘉宾集体合影,右2排7为胜高酒店集团副总裁彭炎标先生

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