与关注硬件设施更新速度比,着眼服务质量才是星级酒店不断巩固地盘、吸引回头客的关键。
肖先生:星级酒店着眼服务质量提升
各地高星级饭店“一拥而上”,是我国旅游供给与旅游需求“脱节”的主要体现之一。
戴斌:酒店行业“追星热”该降温
三星级酒店可以转型求变,新的市场增长点是非传统商务型酒店,依托景区、会展而生的酒店。
张明厚:三星级酒店“转型求变”
海南很多酒店很漂亮,但类似的酒店在东南亚等地不少,酒店缺乏独特性,因而缺乏吸引力。
马克·恩格:海南酒店亟待加强软实力
未来经济型酒店将进入大规模发展加盟和并购时期,竞争越激烈,并购也将越频繁,未来1~2年内将有一场激烈的并购规模战。
赵焕焱:并购成为经济型酒店扩张的选择
国际联号酒店的攻城略地,对国内酒店来说,是个挑战,当然国际联号酒店的人才本地化倾向也日趋明显,这对很多酒店职业经理人来说,也是一个机遇。
项秉榔:国际联号人才本地化倾向日趋明显
酒店回款要靠酒店的营业收入,靠租金回报的,时间会很长。中国人的特点,像炒股式的投资。
项目总监:酒店投资,路还很长
精品酒店连锁存在一片估值洼地,其实利润空间非常大,这一点是不为同行所知的。
张蓓:精品酒店利润空间非常大
以往我们是以直营店为主,至多也是直营店和加盟店各半,但从现在开始,我们要加大加盟店力度。
季琦:汉庭加盟店将超直营店
主题酒店虽已成为时尚一族追求休闲生活的直观体现,但其发展在中国内地尚处起步阶段。
石英:主题酒店尚处起步阶段
从1986年,凯悦进入中国市场以来,酒店管理方业主也历经多次的变迁,从原先的以政府旅游局为主要业主,到目前的开发商,再到未来的机构投资者,对酒店管理方在商业化、专业度提出越来越高的要求。
夏农:酒店管理方业主历经变迁
将红墙内的办公科研场所全部迁出,净化故宫博物院内的环境和消除隐患。
单霁翔:将办公单位请出去 把殿宇还给游客
目前,经济型酒店很难再继续出现新的品牌。因此,为了扩大收益,一定会走进高速扩张时期,甚至会是一个巨头并购另外一个巨头。
陈少卿:经济型酒店走进高速扩张时期
一直以来,经济型酒店都被其商业模式的光环过度渲染,却忽视了做酒店最基本的要求。
黄德满:中档连锁酒店的困惑
如果你再不务正业,如果你再以为自己还是搜狐IT的副主编,如果你再写互联网而不是桔子水晶相关的东西,那么1)请改名字,“陈中 - 互联网分析师”;2)请考虑滚回搜狐;3)请自觉不要参加大家去KTV的活动。
吴海:不写桔子水晶 请滚回搜狐
要胜任国际化酒店管理工作,不仅要有丰富的品牌酒店工作经验,还需要有流利沟通的外语能力。本土从业人员的综合能力还有待进一步提高,拥有国际视野的高级管理人才紧缺。
黄鉴中:拥有国际视野的高管紧缺。
学校的品牌效应是该校毕业生成为“紧俏品”的内在因素,是吸引用人单位的亮点。
杨海如:毕业生成“紧俏品”
今年宏观趋势不是那么乐观,对整个酒店行业经营的压力会逐步体现。对开店分散的酒店来说,就是东方不亮西方亮。今年二线城市酒店的增长比较看得见,一线城市保持平稳的状况。
夏农:酒店宏观趋势不容乐观
我们鼓励员工在酒店内部轮岗,例如在佛山,或许暂时没有升职的机会,可以先调往中山、东莞等同一旗下的酒店,进行锻炼,等条件允许后再调回佛山。这样长期为酒店服务的员工,是最能深刻理解酒店文化的优秀员工。
招聘负责人:提供锻炼平台留住人才
酒店的扩张免不了会犯错误,在质量上有所稀释,但如家努力的改进和不断提高服务质量。
孙坚:不希望以质量下降换取高速扩张
只是见人就笑,并不能达到让人民群众满意,还需要提高职业服务技能。
梁文生:职业道德、服务技能并行提高
星级酒店有国家规范约束,专业部门监管,相比之下,经济型酒店、家庭旅馆却缺乏行业规范。
旅游局工作人员:经济型酒店管理靠自律
成本降低势必影响菜品。如何平衡成本和质量不该由利润决定,而是应该由良心来决定。
餐饮企业负责人:餐饮用油靠良心
中国酒店管理公司一般抄袭国外管理模式,但我们运营模式恰恰相反,这样势必照成水土不服。
迈点网友:资本收益为业主亟待解决问题
博鳌小型招待所和连锁酒店的生意都不好。有一家私营酒店,5年换了4个老板,个个赔钱走人。
酒店负责人:酒店生意不好5年换了4个老板
一个加盟店就相当于一个国家,店长就是这个国家的皇帝,负责整个国家的管理。要是这个皇帝能力强,那么这个国家自然管理得当,要是个昏君,那么百姓必定遭殃。
倪志强:加盟店是一个国家
即使服务员用擦马桶的抹布擦杯子是“个别事件”,但对加盟商的败德行为,如家官方是不是也该承担无序扩张、培训无方、要求不严、管理失范的责任?
曹宏伟:如家掩饰败德行为是对法律的挑战
不管是加盟店还是直营店,我觉得这都没有关系,只要是如家负责管理的酒店,出现这样的事情都说明我们管理上存在问题,需要进一步改进。
孙坚:愿承担“毛巾门”主要责任
我在酒店门口等客上车,是为酒店和他们的客人提供便利。当我们内急时,酒店能否更人性化一些?
的哥杨先生:酒店能否人性化一点
我们经营的是酒店、做的是文化、打造的是记忆、卖的是感觉。
嵇东明:创新才会赢